Phosphate
Fosfat dan kalsium saling berkait dalam menjaga kesihatan tulang dan gigi seta menjaga fungsi sistem saraf badan. Apabila buah pinggang rosak, aras fosfat dalam darah akan meningkat dan menyebabkan kalsium dari tulang dikeluarkan. Akibatnya tulang menjadi rapuh, gatal kulit, sakit sendi dan gatal mata.
Bagaimana untuk mendapatkan diet rendah fostat?
- Elakkan makanan yang tinggi kandungan fosfat
- Makan ubat pengikat fosfat dengan betul (dimakan bersama makanan dan berfungsi mengikat fosfat dari makanan supaya tidak diserap ke dalam darah)
Senarai sajian:
- Rendah fosfat – air kosong, minuman ringan, teh/kopi cair, bijirin ringkas (cornflakes), nasi, mee, mihun, roti putih, gula, madu, buah buhan segar dan sayur sayuran segar
- Sederhana – Teh/kopi pekat, minuman soya, ubi kentang, ubi keledek, ikan, daging ayam, daging itik, daging arnab, daging lembu, daging kambing
Comments