Sodium
Pengambilan sodium (garam) berlebihan menyebabkan cecair berlebihan berkumpul dalam tubuh, meningkatkan rasa haus dan meninggikan tekanan darah.
Bagaimana mengurangkan pengambilan sodium?
- Elakkan mengambil makanan yang tinggi garam
- Kurangkan garam dalam masakan dan semasa makan
- Gunakan perencah asli dalam masakan seperti serai, jus limau, herba, cili dan asam
- Makan makanan segar, elakkan yang diawet dan diproses
- Kurangkan makan diluar
- Elakkan dari makan jeruk atau kacang semasa dialisis. Jika merasa loya, makan biskut kering atau roti bakar
Makanan TINGGI garam
- Bahan perasa – taucu, belacan, asam jawa, serbuk penaik, budu, semua jenis sos
- Makanan terproses – Burger, sosej, sardin, mayonis, udang kering, sayur / buah jeruk. lobak asin, keropok ikan kering, keju, makanan segera (pizza hut, kfc)
- Penambah perisa – Ajinamoto, kiub perasa
- Pati daging / sayur – Marmite, bonox, vegemile
Comments